主料螃蟹一只 豆腐一块 葱适量 盐适量 酱油适量 老酒适量 螃蟹烧豆腐的做法步骤1. 1、把材料洗、切好准备2. 2、把螃蟹先用料酒、酱油、（糖一点）调好放一旁备用3. 3、姜放油里加温后放豆腐炒，翻豆腐的时候小心点，尽量少翻以免豆腐碎掉，加盐烧后再加一点点水煮4. 4、把事先腌制好的螃蟹到豆腐里煮，再加适量的水进去满满煮5分钟小火5. 5、放葱盛出就好
