萝卜做好吃的做法如下:
白萝卜半个,猪肉300克,葱段,姜片,桂皮1小段,八角1个。
1、萝卜去皮切块,猪肉切块后焯水捞出备用。
2、油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香,加入猪肉炒至变色,加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀,加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。
3、加入萝卜、盐继续炖20分钟,出锅前撒上鸡精炒匀就好啦!
【萝卜糕】
1,准备两个洗净的青萝卜,切成均匀的细丝。锅中添入适量清水,大火烧开放入切好的萝卜丝,焯水30秒左右,捞出备用。
做蘸酱汁:碗中放入少许蒜末,一勺白芝麻、一勺辣椒面,泼上热油激发香味。再加入一勺食盐,两勺生抽,一勺蚝油,少许白醋,用筷子搅拌均匀,
2,把放凉的萝卜丝全部切碎,放入大盆中,切一些红椒粒用来配色。加入少许食用碱面,一勺玉米淀粉,再少量多次加入面粉,搅拌均匀之后,用手揉成面团备用。
3,准备一个蒸笼,取一小块面团,放在掌心,用手按扁,再放在篦子上面。蒸锅中烧开水,放上蒸笼,大火蒸15分钟,就可以出锅了。
蘸上刚才做好的料汁,一道鲜香软糯的萝卜糕就可以食用了。
桂花蜂蜜萝卜蒸梨(秋冬润肺食谱)
【食材】:萝卜、梨、干桂花和蜂蜜。
【具体做法】:
1、把萝卜和梨分别洗净去皮切块儿待用。
2、放进蒸锅隔水蒸熟。
3、蒸完萝卜梨的碗中会有汤水,把它倒进锅中,加适量蜂蜜同煮,关火前加干桂花。这里蜂蜜取其味。
4、把桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用。
广式萝卜糕!所用的原料非常简单:白萝卜和米粉喜欢吃肉的小伙伴也可以在里面适量加入。做法稍微有点繁琐但并不复杂,我为大家简单的写一下哈:1、首先萝卜洗净擦丝,丝要细一点,撒盐腌5分钟;2、米粉加适量凉水搅成米浆备用;3、将萝卜丝倒入锅中翻炒,有想加其他材料的也一并炒熟,加一些自己喜欢的调料,倒出备用。4、将炒熟的食料倒入米浆中搅匀,并取一个盆,内壁抹油,将拌好的米浆倒入上锅蒸熟,倒出切块。5、炒锅内倒油把切好的萝卜糕煎熟即可使用。
我用白萝卜做小螃蟹特好吃,不腻人,越吃越爱吃!把白萝卜洗净,削去疵点须根,擦成长丝,用笼布包住挤部分水分。把萝卜汁里加淀粉拌匀,(500克萝卜加3汤匙淀粉,一汤勺面粉)把搅匀的水淀粉中加入萝卜丝,加适量精盐,一勺白糖,二勺生抽,五香粉,白胡椒粉,撒上姜末拌匀,稠稀以用筷子夹成形为佳。