主料
黑豆芽
300g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
葱花
生抽
蚝油
步骤
1.发好的黑豆芽,清洗干净。
2.肉切成细丝,加入生抽抓匀,再加入淀粉抓匀,再加入色拉油抓匀,腌一会。
3.锅加热后,加入油,下入腌好的肉丝翻炒至变色。
4.加入生抽炒匀。
5.加入切好的葱花炒香。
6.下入豆芽翻炒。
7.加入盐。
8.翻炒至豆芽断生,加入蚝油。
9.翻炒均匀即可出炉装盘。
小贴士
也可加入干红辣椒同炒。