食材:排骨300克、胡萝卜50克、盐10克、玉米100克、水500毫升。
准备材料:排骨切小段,胡萝卜切块,玉米切小段。
排骨焯水:将300克排骨放入开水锅中焯烫,捞出沥干。
煮排骨汤:将排骨、50克胡萝卜和100克玉米放入锅中,加水500毫升和盐10克,大火煮开后,转小火煮一小时即可。
将切好的排骨放入沸水中焯去血沫,捞出放入冷水清洗干净,捞出沥干水分,倒入紫砂锅内,加适量水,姜片,料酒,小火慢炖,将萝卜去皮切滚刀块,玉米剥皮切块,待排骨快烂时放入萝卜和玉米一起炖,炖好后加入适量盐,鸡精调味即可。
萝卜玉米排骨汤不要乱炖,今天教你正确做法,汤鲜肉烂,营养健康
如果是这样的萝卜排骨汤,既有营养的,而且排骨 汤是 补钙的 。