用料
主料
螃蟹345克
素鸡175克（圆）
青菜210克
辅料
油
3汤勺
料酒
1汤勺
盐
1.5勺
味精
0.5勺
青菜圆素鸡煮螃蟹的做法
1.
食材：螃蟹（已清洗）、圆素鸡、青菜（已洗净切开）
2.
将圆素鸡放在案板上切开，待用。
3.
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
4.
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。
5.
接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
6.
加1汤勺料酒。
7.
翻动一下煮开至熟。
8.
然后，加1.5勺盐。
9.
加0.5勺味精。
10.
调味翻匀，即成。
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