话梅花生的煮制方法如下：
主料：花生米250克，话梅80克
辅料：清水适量
步骤一、花生米用清水洗净备用。
步骤二、洗净后的花生米用清水浸泡4个小时。
步骤三、浸好的花生连同浸泡的水一起倒入锅中。
步骤四、再加入适量的清水。
步骤五、加入80克话梅。
步骤六、大火烧开后转小火煮半个小时。
步骤七、起锅装盘，制作完成。
敲黑板划重点，话梅花生的精髓就在于调料比例
一小把糖《加少许红糖》两碗水煮到汤汁发稠时放入话梅泡半小时即可。
关键话梅不能煮，会变味。
用料：花生250克，话梅80克（话梅一定要选择又甜又酸的）。
做法：1、花生洗净后泡三个小时；2、倒入锅中加入适量的水，以及泡花生的水；3、再加入话梅，煮20分钟左右即可。
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