虫草花好吃又简单的做法如下：
用料：虫草花100g、里脊肉100g、红椒1/3个、绿椒1/3个、葱花3g、料酒1勺、生抽2勺、白胡椒粉1茶匙、淀粉1勺。
1、虫草花洗净，放水中泡10分钟。
2、里脊肉切成细丝。
3、加入料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。
4、青红椒切成细丝备用。
5、热锅冷油，下肉丝。
6、滑炒至变色，捞出备用。
7、原锅，留底油，下葱花炒香。
8、在加入虫草花翻炒片刻。
9、在加入青红椒丝。
10、1勺生抽，少许盐调味。
11、最后加入肉丝。
12、炒匀出锅即可。
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