椒盐适量
步骤1.面粉用水和成面团,静置10分钟2.将面团擀成薄面皮3.倒适量的油抹匀4.撒上适量的椒盐5.用刀划开,中间不划段,将面皮一层一层的重叠起,四周捏合6,在擀薄.7,小火,锅中倒入适量的油,放入饼坯小火煎,待一面定形后再翻面8,另一面定形,沿锅边撒少许清水,盖盖焖半分钟,这样烙出的饼不硬9,取出切开即可小贴士;小火烙至两面煎定形后撒少许清水再焖一会,这样烙出来的饼比较软一些
如何制作家常椒盐饼
1.将椒盐和盐混合均匀。
2.将面团擀成薄面皮。
3.撒上适量的椒盐,倒适量的油抹匀,将面皮卷起来,切成段,按压成饼。锅中倒入适量的油,放入椒盐饼,小火烙至两面金黄即可。
椒盐烧饼的做法