大拌茄子土豆的做法1.准备材料2.茄子切厚片 土豆切稍薄片上锅蒸10分钟左右3.茄子用筷子打一打将蒸水倒出4.再将土豆放入5.拌成此状就可以6.尖椒、韭菜、蒜、葱切末7.鸡蛋下油锅炒熟8.倒出9.锅中放油下蒜、韭菜、及一半葱炝锅10.然后下入黄豆酱炒出酱香味11.下西红柿炒几下12.然后下入鸡蛋炒散既可13.将炒好的酱浇在拌好的土豆茄子泥上撒葱花和香菜既可
