薯仔莲子煲猪排骨材料薯仔250克、鲜莲子150克、猪排骨500克、生姜3片。做法1、薯仔刮皮、切块，莲子去芯，均下冷水稍浸泡;猪排骨切段。2、先把猪排骨和姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约40分钟，下薯仔续煲40分钟，下莲子续煲40分钟，下盐便可。为4~5人用
排骨汤美食教程
