食材明细
牛肉2000克
姜一块
八角两颗
白蔻四粒
桂皮两块
香叶四片
花椒一撮
盐适量
红烧酱油适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
炖牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净
2
切成2、3厘米的大块
3
入凉水锅，煮开后撇去浮沫
4
将香料准备好，种类和数量可以调整噢
5
待浮沫撇得差不多时，加入香料，盖盖，小火慢慢焖炖
6
待汤去掉一半时，可加入适量盐
7
倒入红烧酱油，并翻拌均匀
8
待汤汁收得差不多时，可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度，便可出锅
牛肉可以有很多种做法的:
沙茶牛肉:就要放沙茶酱炒就可以，蛮好吃的
牛腩煲萝卜
牛肉炒葱
牛肉火锅
牛肉面
做个牛肉酱吧
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