将鸡翅膀或鸡腿洗干净后，倒入五香粉、葱花、姜片、黑胡椒粉、适量盐，一起腌制30分钟到一小时（个人觉得带上一次性手套给鸡腿“按摩”5分钟，会使鸡翅膀或鸡腿更入味哦）。
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把鸡蛋打好，再把鸡翅膀倒入，让鸡蛋液裹住鸡翅膀或鸡腿。接着再裹上一层面包糠就准备进入“炸”的工序了。
将油烧至7成热时，就可以把鸡翅鸡腿放进去炸了，但要将火调小，慢炸5-7分钟左右就可以了。
最后将炸好的鸡翅鸡腿放到放有吸油纸的碟子上，把多余的油分吸走就好了。
开吃的时候还可以根据个人口味加点番茄酱哦。
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一般将鸡肉先用腌鸡料腌制入味，然后拍面粉沾鸡蛋液最后在裹上面包糠，然后用热油炸制成熟最后搭配辣酱食用，你也可以将腌制的鸡肉排粉炸制成熟。
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