主料：猪皮2张、盐适量。
辅料：八角1个、姜2片、水适量。
猪皮冻的做法
1、准备猪皮。
2、用刀将里面的肥肉刮干净。
3、冷水下锅。
4、煮到可以用筷子扎动即可。
5、撒上盐，揉搓表面。
6、用水冲净切细条。
7、锅中放适量水，加猪皮、八角和姜片，小火熬两个小时。
8、倒在容器中，放至凝固即可。
9、成品。
