食材
主料
大白菜
150g
豆腐
200g
猪肉丸
100g
木耳
5朵
辅料
油
适量
盐
2茶匙
肉骨冻
2大炒勺
葱姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.大白菜，洗净，手撕大片，备用。
2.豆腐切一厘米宽方形簿块，备用。
3.用五花猪肉馅自制的水氽丸子，备用。
4.木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
5.自制肉骨冻准备好。
6.热锅上油，爆香葱姜碎。
7.倒入大白菜，炒匀。
8.放入木耳。
9.加半碗热水。
10.倒入氽好的丸子。
11.倒入豆腐块。
12.加两炒勺的肉骨冻，盖锅，大火煮五分钟。
13.调入盐。
14.加少许鸡精，增鲜，即可出锅。
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