圆素鸡煮螃蟹的做法1.食材：螃蟹（已清洗）、圆素鸡、青菜（已洗净切开）2.将圆素鸡放在案板上切开，待用。3.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。4.烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。5.接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。6.加1汤勺料酒。7.翻动一下煮开至熟。8.然后，加1.5勺盐。9.加0.5勺味精。10.调味翻匀，即成。
