五香皮冻的做法步骤1猪皮洗净，用镊子拔去上面残留的毛2入锅中焯水3花椒5克陈皮5克八角一颗桂皮2块肉蔻2颗用纱布包起来4葱切成段，姜切片5猪皮切成3厘米见方的块6入锅下油，放入猪皮炒至出油7再加酱油炒上色8再加水，葱姜，料包，大火烧开9再转入高压锅中压制1个小时10压好后盛入容器中静置放凉即成皮冻11做的皮冻放入冰箱冷藏保存即可
