食材
土豆400g
瘦肉200g
油适量
盐适量
青红椒适量
葱适量
胡椒粉适量
鸡精适量
十三香适量
料酒适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
耗油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
肉切片用老抽，盐，料酒，十三香淹五分钟
2
热锅放油炒香姜蒜
3
放肉下去炒
4
土豆和青红椒切丁
5
放土豆下去炒
6
加盐，胡椒粉，加点水焖两分钟
7
加青红椒下去炒
8
加耗油和葱炒匀起锅
小贴士
要焖一下，熟透才好吃
食材
主料
土豆
400g
瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青红椒
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
十三香
适量
料酒
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
耗油
适量
步骤
1.肉切片用老抽，盐，料酒，十三香淹五分钟
2.热锅放油炒香姜蒜
3.放肉下去炒
4.土豆和青红椒切丁
5.放土豆下去炒
6.加盐，胡椒粉，加点水焖两分钟
7.加青红椒下去炒
8.加耗油和葱炒匀起锅
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