木耳冷水泡发好后，加水煮水开15分钟，关火，冷水洗干净，再用温开水冲洗干净。洗干净的木耳中加入盐，生抽，醋，糖，蒜末，姜丝，拌匀。冷锅加入冷油，加入花椒，开小火把花椒香味慢慢的煸出来。香味出来后，捞出花椒，再次加热油，要到9成热，然后泼入拌好的黑木耳中。加入芫荽，拌匀，放入盒子中，冰箱冷藏2小时再吃，爽口开胃。
不会胖的。除芝麻酱和糖外，其他的没有热量。
