一般大块马铃薯除开新鲜发售以外,都是会采用一定方法开展存储,一年四季能吃到。可是,这类小南瓜是那种还没有完全长久块头的马铃薯,仅有于每年马铃薯采收的时节才会大量发售,正是最便宜实惠的季节,恰好是小南瓜抢鲜时。每一年,都是会在这时候,买到几兜小南瓜烤着吃,特芳香软软糯糯。今天又碰见了出售小南瓜的货摊,价钱爆销,也把闲置了一年的馋虫给勾了出去,禁不住又买了一大兜。
回家以后,也是一通忙,清理干净,晾干水份,提前准备烤一盘尝尝鲜。小南瓜发售季,3元1大兜,添加这香辛料,简单一烤便是难能可贵美味可口。此次朋友们推荐一款高端大气点烤小南瓜,再加了一种特殊欧式香辛料,马郁兰。这类香辛料,是西式糕点及西餐厅里边主要用途最普遍的香辛料之一,拥有纯天然特殊的香气。新采收的小南瓜,一颗颗晶莹透亮,好似红色的翡翠玉石,烤之后显出食物纯正的香味儿道。与马郁兰配搭以后,香醇公布,想一想全是难能可贵的美食。下面就来与好友们一起做这一道马郁兰烤小南瓜,这个菜制做较为简单,没什么科技含量,即便是零基础的厨房小白,都可以轻松实际操作。
1、采用应季新采收的鲜小南瓜5-6个,约500克。在自来水管下边不断冲干净,无需去皮。
2、把清理干净的小南瓜装进笼屉,锅中引入适当冷水。笼屉直接用锅,开走红,足气烧开后记时,蒸20min,将小土豆蒸熟蒸透。
3、把煮熟的小南瓜挪到砧板,用切菜刀挤扁,装进烤盘内。别太用力了,挤扁铺平就可以了。表层用刷子刷一层食用油或食用橄榄油,共为5克;淋撒食用盐约2克。提早预热烤箱,把烘烤盘置电烤箱中高层,上下火220度,烤10分钟左右。烤小南瓜期内,提前准备干马郁兰、黑胡椒研磨器。
4、烤10分钟,把烘烤盘取下,淋撒进干马郁兰1-2克、现榨黑胡椒粉0.3-0.5克。再度把烘烤盘放入电烤箱中高层,再次烘烤5min,把烘烤盘取下。
5、烤好的马郁兰小南瓜表层近焦,可是,小南瓜色泽诱人、晶莹透亮,看着也诱惑。马郁兰混杂着黑胡椒粉的香气,香醇浓香、沁人肺腑。趁热吃一块,微咸的底味,混合着马郁兰与黑胡椒粉的香气,吃到后来是小南瓜纯正的清香淡雅,令人回味无穷。小南瓜很多发售,价钱超便宜,与这香辛料同烤,鲜美美味可口吃不够。
土豆切块,放入锅里面炒,并加入适量的水,再加入调料烹煮。
我知道,将卤料放入锅中加入水烧开,加入适量的盐,之后加入洗净的小土豆卤制15分钟左右,浸泡30分钟左右就可以了。
是先把小土豆给切成薄片,然后炸成串串,加入一点孜然,还有香料以及豆瓣酱会特别的好吃。
杂烤小土豆
用料
小土豆;孜然粒;辣椒粉;食用油;蜂蜜;胡椒粉;盐
做法
把小土豆洗干净上锅蒸熟(不去皮)
准备一个大碗,放入蒸好的小土豆
依次放入所有的材料,并搅拌均匀,使每个小土豆表面都均匀沾满作料
烤箱200度预热,烤10~15分钟即可
提示:盐可以稍微多放一些,不然不入味