主料 鸡脖
辅料 香叶 八角 麻椒 葱 姜 桂皮 干红椒 面酱 生抽 料酒 白糖 盐
步骤
1. 鸡脖洗净放入高压锅，再把辅料放入锅内，面酱多放些，糖和辣椒可以根据自己口味，盐先不要放，然后放水刚刚没过鸡脖就行
2. 盖盖儿开火，上气盖砝儿十分钟即可
3. 气泻了，打开盖子放盐收汁儿即可（如果喜欢吃别的部位，鸡胗鸡心也是味道一级棒）
