请讲讲您家如何不浪费粮食的，比如剩饭怎么办？

要思考不浪费粮食的问题，不妨先从我们民族吃饭的方式讲起。

我们的祖先是分餐制的

何以为证？一个成语就可以证明。“举案齐眉”，想一想，如果是现在的围桌共餐的方式的话，孟光要把桌子举到眉毛那么高，请老公吃饭的话，那将是一个什么场景？至少孟光可以去参加举重比赛了。

其实这里的“案”就是一个小餐几：古人是把食物分好，放在小餐几上一人一份的吃饭的，甚至连餐具都是个人专属的。这样做的除了“礼”的要求以外，最主要的就是不浪费。

合餐制是游牧民族的特征

合餐的好处就是使用的餐具少，再多人就几盆肉，餐具少是因为好携带。甚至这种方式在古代中国人眼里是标准的未开华的“蛮夷”行径。但是，历史上的改朝换代基本上都从北往南打，这使得农耕文化中混入了很多游牧文化的元素。包括进餐的方式。

粮食浪费是如何造成的

首先是“心理”上的问题；自己家里吃饭，父母都希望孩子多吃点——怕“不够吃”。在外面请人吃饭，点少了，怕“没面子”。生活富裕了，希望一顿饭多一点食物品种。这些心理都会导致食物过剩。

其次是教育问题：以前饭碗没吃干净是要挨打的，《悯农》那首诗是父母教育孩子的核心理论依据。现在呢，去大学的食堂看看就知道了，学生们被扔掉的食物要拿车拉，孩子们绝对不会在扔食物前想到是自己父母的“粒粒皆辛苦”。

第三是食物太丰富了

就像网上的段子说的“袁隆平人生最大的错误就是让我们吃得太饱了”。现在生活水平高了，食物以及其他物质都非常丰富，浪费就出现在了生活的方方面面。

如何解决呢？

1、放眼未来，对于孩子节约意识的教育还是不能放松的，现在不是从“省钱”的角度去教育，而应该从环保意识到高素质人才的境界去引导孩子。

2、着眼现在，恢复分餐制的吃饭方式，每个人各取所需，即便食物准备多了，也不会浪费，下一顿还能吃。

3、不要被忽悠、没有证据表明剩菜会致癌或者影响健康，不要因为错误的思想而导致浪费。也不要被那些所谓的营养专家忽悠什么营养不均衡，只吃主食也不会吃出亚细亚的孤儿的。记得一个铁的原则：所有的专家言论都是“营销”的需要，而营销从很大程度上就是在诱导浪费，曾经一部诺基亚手机用到5年以上的大有人在，现在呢？苹果每年出新款，家里淘汰的手机多的扔也不是不扔也不是。

4、丰田精益生产的理念是：没有库存就没有浪费。别因为打折促销、跟风抢购、疫情恐慌等心理，有事没事的在家里攒一堆过期食物。强大的祖国已经不会出现100年前的那种社会状态了。

总之，勤俭节约的美德还是不能忘，以前是为了“小我”的省钱，以后应该为了“大我”的给地球省资源。

家里做饭一不小心总是做多了，一般米饭的话都会做出蛋炒饭，剩饭做蛋炒饭是最合适的，切点葱花，胡萝卜丁，火腿丁，再打个鸡蛋，美味的蛋炒饭就好了，还不会造成浪费

我们家一般如果有剩饭的话，基本上剩饭都会用来炒饭的，会做成蛋炒饭，当然有可能把剩饭给重新再加热，然后再去吃的，一般情况下是不会把剩饭给扔掉的，因为确实太浪费太可惜了。

我们家从来不浪费粮食，如果有剩饭的话会直接喂狗，剩饭如果可以留在下一顿吃，我们会下顿继续吃，

一般都是我尽量把菜吃完，实在吃不完的饭我家都是拿给大姨家用来喂鸡，如果住在城市里的话，可以放到冰箱里冷藏第二天早上炒饭吃。