虫草花鸡汤的做法
步骤1:先把鸡肉砍块洗干净,锅里放水,水滚后把鸡肉放进锅里。
步骤2:虫草花提前浸泡10分钟后把水倒掉,接着把枸杞红枣洗一下。
步骤3:虫草花、枸杞、红枣一起倒进锅里煮,加入两片姜大火烧5分钟,转小火慢熬一个半小时。
步骤4:关火前加入盐,烧一分钟关火,用汤勺把汤上面那层油去掉即可。
主料
家鸡半只 虫草花适量
姜一块 盐适量
红枣4颗
虫草花炖鸡汤的做法步骤
1. 买好的半只家鸡,让师傅帮忙切成块。烧开水煮出血水。
2. 捞出用清水冲干净。
3. 提前泡好的虫草花。
冷水一个小时左右就泡开了,热水更快。
4. 将鸡块,姜,虫草花,红枣一起放入锅中,加适量水煮开,大火十分钟后小火慢炖四十分钟后加适量盐就可以了。
5. 盛出一碗,准备喝吧!
6. 鲜美的滋味!
材料
老母鸡半只,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,盐适量
做法
1.将鸡斩件。
2.与虫草花等一起入锅加水烧开。
3.文火炖两小时加些盐调味就好了。