拉面馆用的。放了有拉面馆用得着它了。放了蓬灰之后，可以将面拉成细如棉线的“一窝丝”也会让面具有筋道柔韧的口感。
沈阳还真没听说有卖蓬灰的,估计网上也不一定有,因为它太专用了,除了拉面没别的用,所以没有人经营吧。问问拉面店的老板吧。
