用料
面粉 350g
砂糖 1汤匙
盐 1/4汤匙
酵母 5g
泡打粉 1汤匙
优格 2汤匙
水 175g
番茄酱 150g
牛肉 250g
罗勒 少许
欧芹 少许
百香果 半个
黑胡椒 少许
玉米油 2汤匙
青、红尖椒 各1个
洋葱 1个
牛肉夹饼的做法
将面粉、砂糖、盐、酵母、优格、水混合搅拌揉成面团，加盖发酵40分钟。
牛肉切粒，加少许盐、黑胡椒和玉米油，搅拌均匀腌制备用。
尖椒切圈、洋葱切块备用。
牛肉中火翻炒2-3分钟，一定不要超过3分钟。
发酵后面团平均分两份，擀成两个同样大小的面饼。
番茄酱
牛肉粒
番茄酱、牛肉粒、尖椒、洋葱百香果均匀铺在面饼上，盖上另一个面饼，边缘压紧封边。
烤箱上下火预热至200度，中层烤8分钟出炉。
随意切开。
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