豆腐和青椒怎么炒好吃

• 豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

食材

• 主料

• 豆腐

  500g

• 辅料

• 青椒

  2个

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 花椒

  适量

• 步骤

• 

  1.准备好豆腐一块，葱一根，青椒两个

• 

  2.豆腐切成小块，葱切小断，青椒切丝备用

• 

  3.锅内放油烧至六七成热，投入豆腐丁炸至金黄色

• 

  4.放入葱花，花椒，盐炒出香味

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  5.再放入青椒煸炒片刻，放入味精即可装盘

1.

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将豆腐切成片（1cm厚）

2.

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锅中倒入适量油加热后下入豆腐，将豆腐用筷子弄几个小孔

3.
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煎到一面变黄后，我们翻一面再用筷子弄几个小孔，煎到两面金黄

4.
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盛入碗中

5.
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将青椒去掉两端去掉中间的子切成段，蒜切成片

6.
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锅中预热放入青椒和蒜翻炒一下

7.
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.下入豆腐放入适量盐翻炒一下8.倒入适量鸡精翻炒一下

8.
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倒入适量鸡精翻炒一下

9.

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倒入适量水煮会即可

10.

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盛入盘中，放点红椒点缀一下

11.

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盛入盘中，放点红椒点缀一下

－ 准备食材 －

豆腐 250G
葱 适量
蒜 适量
五香粉 适量
青椒 1个
姜 适量
老抽 1勺
－ 步骤 －

1.把豆腐切成一公分的片，炸至微黄即可，出锅凉一下切成条。

2.大火凉锅，到些油，放姜，葱，酸，辣椒爆炒一下，放入五香粉，加一点老抽，然后放入炸好的豆腐

3.放点食用盐，出锅即可
－ 小贴士 －

好吃不贵