椒盐牛蛙——好吃的妈妈菜的做法
牛蛙洗净切块，沥干水
葱姜切成丁，和牛蛙，料酒，一起拌匀，腌制15-30分钟
腌制好的牛蛙裹上生粉，锅里倒较多的油，开中火
油热了就把牛蛙放进去炸，不时翻动一下
炸至浅黄色捞出，火开到大火，再将牛蛙放入复炸一下，复炸大概两三分钟就可以，可以使牛蛙更脆
炸好后，沥干油盛出，撒上适量椒盐粉，拌匀。我妈妈直接拿着盘子像颠锅一样颠颠颠，未经练习的小朋友请勿模仿哦！
椒盐牛蛙这样吃，就是有点费扎啤
