难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料
低筋面粉115克 鸡蛋液1大勺(15ML)
黄油75克 糖粉50克
蔓越莓干35克
蔓越莓饼干的做法步骤
1. 室温软化黄油加糖粉拌匀
2. 分次加入蛋液拌匀
3. 再加入蔓越莓干拌匀
4. 最后筛入低粉
5. 拌匀成团后，
6. 用保鲜膜包裹整理成长方体（大约6cm宽4cm高），入冰箱冷冻1小时后取出（是冷冻不是冷藏）
7. 用快刀一刀切下（不要来回拉着切），
8. 摆入烤盘入炉烤制，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
取出晾凉后密封保存
正常饼干的作法一样只不过要多奶 让奶香味出来
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