南瓜土豆炖茄子的做法,南瓜土豆炖茄子怎么做

2025-12-05 22:21:37
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回答1:

用料
主料

南瓜150g

马铃薯丁(脱水)150g

茄子100g

调料
食盐
3g
酱油
5ml

10g
料酒
5ml
调和油
25ml
元贞糖
3g
南瓜土豆炖茄子的做法
1.将南瓜去皮洗净。

2.将南瓜切滚刀块。

3.土豆去皮洗净切滚刀块。

4.五花肉切小丁。

5.茄子洗净切滚刀块,加些盐腌制20分钟。

6.起锅热油,将五花肉炒出油。

7.加入酱油,料酒糖将肉炒香。

8.将南瓜,土豆,茄子下入煸炒。

9.将茄子块挤去水份下入炒香。

10.加适量清水烧开转小火收汁。

11.出锅前加盐炒匀。

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