玛卡是由玛卡植物的根加工而来的。
玛卡
玛卡（拉丁学名：Lepidium meyenii Walp，别名玛咖），十字花科独行菜属一年生草本植物。
玛卡生长条件恶劣，主要分布在南美洲秘鲁的安第斯山脉地区和中国云南丽江的玉龙雪山地区，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。
中文学名
玛卡
拉丁学名
Lepidium meyenii Walp.
别称
玛咖
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚纲
原始花被亚纲
目
罂粟目
亚目
白花菜亚目
科
十字花科
族
独行菜族
属
独行菜属
种
玛卡
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