烤肉丸的做法 烤箱

烤肉丸子做法一，

材料
猪肉（瘦7肥3），土豆，鸡蛋，
做法
1.猪肉洗净，切小块，放入料理机绞成肉碎
2.土豆冼净，用可用于微波炉的保鲜膜包住，放入微波炉6分钟叮熟，然后压成泥
3.肉碎中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥
4.用筷子朝一个方向不停的搅拌，混合均匀至上劲；一定要将肉搅上劲，这样制作出来的肉丸子口感才会好
5.取大约手掌心大小的肉馅，放在手掌中，两只手来回的交换，至变的结实成形；双手沾上清水会比较好做，不会沾手
6.烤箱预热180度，中层，烤20-30分钟左右，即可

烤肉丸做法二，

材料
猪绞肉250g，洋葱5分之1颗，红萝卜1小块，料酒2匙，蒜2瓣，姜粉1小匙，酱油2匙，白砂糖2小匙，鸡蛋1颗，红薯淀粉3匙，番茄酱2匙，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，盐一点点，橄榄油一点点，芝士碎适量
做法
1、蒜2瓣做成蒜蓉；洋葱5分之1颗和红萝卜1小块切末。
2、大碗中放入猪绞肉250g，料酒2匙，酱油2匙，姜粉1小匙，红薯淀粉3匙，白砂糖2小匙，番茄酱2匙，适量黑胡椒粉，适量黑胡椒碎，一点点盐和步骤（1）打入1颗鸡蛋用筷子顺同一方向拌匀。
3、不粘锅平底锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，用汤勺舀1匙步骤（2）铺成圆饼状，至边缘可以放下锅铲将肉饼翻面，烙至另一面变色盛起。
4、将步骤（3）放入耐热碗，上面洒上适量芝士碎，烤箱加热200度15分钟。

烤肉丸做法三

材料
"猪绞肉 450g","洋葱 1个","红萝卜 1个","椰汁 1罐","柠檬叶 3片","起司 适量"
做法

1: 猪绞肉加入咖哩粉与盐胡椒，搅拌均匀，腌一小时，将肉丸煮熟备用。

2: 洋葱爆香，下红萝卜下咖哩粉，柠檬叶，加水下去煮，调味，下椰汁，将肉丸下去煮约十分钟

3: 放入烤盘

4: 加上片状起司，

5: 再加上比萨起司，进烤箱温度设定190度，烤约十分钟当表面呈现金黄色即可。

6: 盛盘上桌。